\u201eMit diesem Satz hat unser Gr\u00fcnder schon damals einen ganz grundlegenden Wert f\u00fcr unser Unternehmen festgelegt: die Rolle der Natur<\/strong>\u201c, erkl\u00e4rt Yvonne Profanter, Head of Communication der Loacker AG<\/a>. \u201e\u00dcber die Jahre haben wir zahlreiche Ma\u00dfnahmen gesetzt, Aktionen durchgef\u00fchrt, um diesem Anspruch gerecht zu werden. Beispielsweise einen autofreien Tag, Biofleisch in der Mensa, die Aktion `Pflanze einen Baum`.\u201c Bereits seit 1974 nutzt das Unternehmen die Abw\u00e4rme der Waffel\u00f6fen f\u00fcr Heizung und Warmwasser der Produktionsgeb\u00e4ude, und hat so alleine zwischen 2013 und 2018 7.500 Tonnen CO2 eingespart, das entspricht der Heizung f\u00fcr 479 Familien pro Jahr.\u201c<\/p>\n \u201eKurzum – wir haben schon immer viel gemacht, aber nicht systematisch. 2021 stand dann eine \u00dcberarbeitung aller Rezepturen und dazugeh\u00f6rige Relaunch-Kampagne auf dem Programm: \u201eMehr als gut\u201c. Damit streben wir Nachhaltigkeit, Umweltschutz und faire Behandlung von Mitarbeitern und Bauern weltweit an\u201c, so Profanter weiter.<\/p>\n Vanille wird aus nachhaltigem Anbau in Madagaskar bezogen.\u00a0<\/p><\/div>\n Wie Christian Moser (Head of Integrated Management Systems) erkl\u00e4rt, sind damit ganz konkrete Schritte verbunden: \u201eWir verarbeiten ausschlie\u00dflich Zutaten, deren Ursprung und Herkunft wir kennen<\/strong>. Unsere Milch aus dem Alpenraum stammt von garantiert 100% ohne Gentechnik gef\u00fctterten K\u00fchen und wird in unserem Werk Dolomites Milk verarbeitet. Die Haseln\u00fcsse \u2013 das Herzst\u00fcck vieler Loacker-Spezialit\u00e4ten \u2013 sind zu 100% italienischer Herkunft und kommen aus unseren eigenen Haselnussplantagen oder von Vertragsbauern, mit denen wir pers\u00f6nlich im Austausch stehen \u2013 die R\u00f6stung erfolgt direkt bei uns im Haus. \u00dcber unsere Projekte beziehen wir Kakao und Vanille aus nachhaltigem Anbau von sorgsam ausgew\u00e4hlten Partnerbetrieben.\u201c<\/p>\n Auch die Verpackung der Produkte wurde nachhaltiger, 15 Prozent an Verpackungsmaterial<\/strong> konnte im Rahmen des Relaunch eingespart<\/strong> werden, Plastik wurde teilweise durch Papier ersetzt. Damit konnten CO2-Emissionen wesentlich verringert, Energie und Wasser eingespart werden.<\/p>\n Haseln\u00fcsse werden in Italien angebaut.<\/p><\/div>\n \u201eWir m\u00f6chten proaktiv einen Beitrag im Sinne einer nachhaltigen Unternehmensf\u00fchrung leisten. Die Vielzahl unterschiedlichster Messgr\u00f6\u00dfen, Ratings und Zertifizierungen erschwert aktuell die Nachvollziehbarkeit und Vergleichbarkeit f\u00fcr Konsumenten und Unternehmen. Durch den gew\u00e4hlten strategischen Ansatz fokussieren wir uns auf die wesentlichen Themen in der gesamten Wertsch\u00f6pfung und k\u00f6nnen so einen realen Beitrag leisten. Unsere Mitarbeiter sind begeistert mit uns auf diesem Weg, f\u00fcr neue Mitarbeiter sind wir attraktiver<\/strong>\u201c, f\u00fchrt Christian Moser aus.<\/p>\n Als Unternehmen muss man den Einsatz im Bereich Nachhaltigkeit gut und vor allem glaubhaft kommunizieren. Ansonsten l\u00e4uft man Gefahr, vom Konsumenten des Greenwashings verd\u00e4chtigt zu werden \u2013 also nur darauf abzuzielen, ein umweltfreundliches und verantwortungsbewusstes Image zu bekommen, ohne dass es daf\u00fcr eine hinreichende Grundlage gib. \u201eEine zum Scheitern verurteilte Strategie\u201c, gibt Profanter abschlie\u00dfend zu bedenken.<\/p>\n Mehr zu diesem Thema ist in den Erfahrungsberichten<\/strong> von Schwabe Pharma Italia<\/a> und Oberalp<\/a> zu finden.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Loacker Waffeln sind weltweit bekannt und beliebt. Das Unternehmen ist fest in S\u00fcdtirol verankert, hat seinen Sitz in Unterinn am Ritten. Bereits Firmengr\u00fcnder Alfons Loacker war sich im Jahr 1933 bewusst, dass \u201edie Dolomiten ein Ort sind, der fantastische Geschichten erz\u00e4hlt, in denen die Natur eine grundlegende Rolle spielt, genauso wie in unseren Produkten\u201c. Viele […]<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":5892,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[47],"tags":[555,154,611],"acf":[],"yoast_head":"\n\u201eMehr als gut\u201c<\/strong><\/h2>\n
Hochwertige und nachhaltige Zutaten – mehr als gut<\/strong><\/h2>\n
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Verpackungsmaterial reduziert<\/strong><\/h2>\n
Vorteile, aber auch Risiken<\/strong><\/h2>\n
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