{"id":1954,"date":"2019-02-14T08:00:33","date_gmt":"2019-02-14T07:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.industryisin.bz.it\/?p=1954"},"modified":"2019-02-13T11:45:01","modified_gmt":"2019-02-13T10:45:01","slug":"una-collaborazione-allinsegna-di-venezia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.industryisin.bz.it\/de\/una-collaborazione-allinsegna-di-venezia\/","title":{"rendered":"Una collaborazione all\u2019insegna di Venezia"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Nel 1988 Luciano Canella dell\u2019omonima azienda vinicola ha l\u2019intuizione della sua vita: preparare ed imbottigliare il famoso cocktail veneziano Bellini. L\u2019idea ha subito un grande successo e apre le porte all\u2019internazionalizzazione dell\u2019azienda. Pochi anni pi\u00f9 tardi la Canella stringe un accordo con il Comune di Venezia per fregiare il suo Bellini con il marchio della citt\u00e0 marinara veneta.<\/p>\n<div id=\"attachment_1958\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignright\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-1958\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-1958\" src=\"https:\/\/www.industryisin.bz.it\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Zuegg-300x207.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"207\" srcset=\"https:\/\/www.industryisin.bz.it\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Zuegg-300x207.jpg 300w, https:\/\/www.industryisin.bz.it\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Zuegg-768x530.jpg 768w, https:\/\/www.industryisin.bz.it\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Zuegg.jpg 779w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><p id=\"caption-attachment-1958\" class=\"wp-caption-text\">Energia e impegno: Jakob Zuegg<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Poco pi\u00f9 di un anno fa un\u2019altra intuizione imprenditoriale legata al Bellini crea un collegamento tra Venezia e l\u2019Alto Adige, passando per San Don\u00e0 di Piave. \u201cLa nostra azienda \u00e8 sempre alla ricerca di nuove idee da tradurre in prodotti. E da un\u2019idea \u00e8 nata la collaborazione con l\u2019Azienda vinicola Canella per mettere a punto due prodotti che stiamo lanciando in questi mesi in vista della stagione estiva. Si tratta di due gelati al gusto di Bellini e Rossini. In altre parole, abbiamo trasformato in gelato i due cocktail che gi\u00e0 di per s\u00e9 vanno serviti freschi. Certamente non sono prodotti tipici per un\u2019azienda altoatesina, ma sono il frutto della nostra competenza nel settore frozen e di materie prime di qualit\u00e0: prosecco DOC e pesca bianca del Veneto per il Bellini e fragole Candonga della Basilicata per il Rossini\u201d, spiega <strong>Jakob Zuegg<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Convinti del risultato<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La <strong>Zuegg Com<\/strong> dedica grande attenzione alla ricerca e sviluppo di nuovi prodotti che viene fatta completamente all\u2019interno. \u201cNei nostri laboratori sviluppiamo e testiamo tutti i nostri prodotti: sia gli ingredienti per l\u2019industria alimentare sia i prodotti che il consumatore finale trova poi sui banconi dei supermercati. Ci concentriamo anche molto sul gusto e per finire sul packaging. Non si pu\u00f2 trascurare nulla. Prima di passare alla vera e propria produzione, dobbiamo essere convinti che quello \u00e8 proprio il prodotto che volevamo, perch\u00e9 inserire nuovi prodotti \u00e8 relativamente facile \u2013 le novit\u00e0 attirano sempre molto! -, ma la difficolt\u00e0 sta poi nel consolidarli. Bisogna, infatti, fare in modo che il consumatore acquisti nuovamente il nuovo prodotto dopo averlo provato: qui sta la vera sfida!\u201d, racconta Jakob che in azienda si occupa principalmente di vendite e segue in prima persona una nuova societ\u00e0 avviata un anno e mezzo fa vicino a Monaco di Baviera.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Alla conquista degli States<\/strong><\/p>\n<div id=\"attachment_1960\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-1960\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-1960\" src=\"https:\/\/www.industryisin.bz.it\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Sarandon-300x238.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"238\" srcset=\"https:\/\/www.industryisin.bz.it\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Sarandon-300x238.jpg 300w, https:\/\/www.industryisin.bz.it\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Sarandon.jpg 386w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><p id=\"caption-attachment-1960\" class=\"wp-caption-text\">Susan Sarandon: forse la prossima volta avr\u00e0 in mano un gelato!<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tradizionalmente l\u2019azienda di Lana \u00e8 attiva sui mercati internazionali nello sviluppo, produzione e commercio di prodotti alimentari. Da alcuni anni per\u00f2 la Zuegg Com sviluppa per il mercato europeo anche gelati di alta qualit\u00e0 che vengono distribuiti con il proprio marchio \u201cDalana\u201d oppure con marchi privati della catene della grande distribuzione. \u201cIn questi mesi siamo impegnati nel lancio delle due novit\u00e0 del 2019, che si inseriscono in quest\u2019area di attivit\u00e0. I primi riscontri dai buyer di varie catene in Germania e Austria sono pi\u00f9 che buoni. Abbiamo anche gi\u00e0 presentato il prodotto negli Stati Uniti, dove il marchio Bellini \u00e8 ancora pi\u00f9 conosciuto, e anche l\u00ec il riscontro \u00e8 stato eccezionale. Magari la prossima volta Susan Sarandon guster\u00e0 il nostro gelato invece del cocktail!\u201d, afferma Jakob Zuegg, che guarda al futuro con ottimismo. \u00a0E non potrebbe essere diversamente! La Zuegg Com ha in corso vari interessanti progetti. In queste settimane ha, infatti, formalizzato un\u2019altra collaborazione con un partner emiliano, che ha gi\u00e0 uno stabilimento produttivo negli Stati Uniti, e avviato insieme una societ\u00e0 in Florida per la distribuzione dei gelati e altre specialit\u00e0 surgelate principalmente italiane. L\u2019azienda ha, inoltre, acquistato degli spazi pi\u00f9 grandi a Bolzano sud dove ha in programma di trasferirsi nell\u2019arco dei prossimi due anni.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nel 1988 Luciano Canella dell\u2019omonima azienda vinicola ha l\u2019intuizione della sua vita: preparare ed imbottigliare il famoso cocktail veneziano Bellini. L\u2019idea ha subito un grande successo e apre le porte all\u2019internazionalizzazione dell\u2019azienda. 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